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自制美味的凉粉(泗阳县实验小学 侯梦婷)

发布时间:2021-10-21 浏览:1273
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泗阳县实验小学五年级 梦婷

小记者证号:J210695

指导老师:胡成成

今天我非常开心,因为我学会了做凉粉,让我来带你们开启凉粉之旅吧!

我们首先拿出一个不锈钢盆,然后拿出豌豆粉和大汤勺,三四勺放入碗里,然后再烧一壶水。等待的过程中,我仔细观察豌豆粉,它白如雪、软如玉,用手摸一摸还滑滑的。好啦,水烧好了,我们把豌豆粉倒进去搅拌均匀,直到搅拌成糊状,放入冰箱里冷藏20分钟,再拿出来就是凉粉了。再加点儿料,比如蒜泥、花生、香菜、辣椒粉儿,这样搭配起来会更好吃。把凉粉切成一块一块的放入碗里,再倒入少许酱油、醋、鸡精,凉粉就完成了。我想让我的凉粉色香味俱全,又到厨房拿了红色的胡萝卜、绿色的黄瓜拉成丝放在上面,现在我的凉粉又有红色又有绿色和黄色,看起来就很好吃。

很快就到我们最期待的品尝环节啦,我想把凉粉捞起来,可它就是不听话,它肯定在想:嘿嘿,想抓起我,没那么容易!嘿,我还没办法治你?我拿大汤勺挖起来尝了一口,哇,这也太好吃了吧!我赞叹道,这是我吃过最美味的凉粉了,简直比大厨做的还好吃。

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