《关心下一代周报》常州市朝阳桥小学小记者迎中秋佳节 品传统美点

9月8日下午，常州八仙食品的创始人张爷爷来到常州市朝阳桥小学，与100多名《关心下一代周报》小记者一起迎中秋佳节、品传统美点 。活动现场在学校食堂，大家济济一堂，好热闹啊！小记者聆听中秋节的由来，美好的故事深深吸引着他们，而“但愿人长久，千里共婵娟”“ 露从今夜白，月是故乡明”“明月松间照，清泉石上流”，一句句朗朗上口的诗词让小记者们感受着中华传统文化的魅力，激发起对经典的热爱。

孩子们期待着亲自动手制作苏式月饼。点心师史师傅示范了制作苏式月饼的过程，同时，还告诉大家月饼的分类和家庭制作月饼的配比。油皮包油酥，然后擀面仗擀成椭圆形，卷起来，揪出一个个月饼皮坯，等待包馅。这时，小记者们迫不及待地想一显身手了。可毕竟是第一次制作，调皮的馅料“跑”出了饼皮，忍不住就塞进了嘴里，甜甜的，香香的，太好吃啦！“不急！”张爷爷和史师傅手把手教包馅，终于成功了，还给月饼盖个“八仙椒盐“章。经过25分钟的烘烤，月饼出炉，咬一口，酥脆香甜，很多同学舍不得吃，要带回家与爸爸妈妈分享品尝呢！

一块小小的月饼，带给了小记者们满满的成就感，浓浓的节日氛围弥漫朝阳桥小学校园。(徐建芳 )