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学做美味蛋饺(苏州市阳山实验小学校二(9)班 马旭文)

日期:2018-03-09 浏览:143来源:

学做美味蛋饺

苏州市阳山实验小学校二(9)班  马旭文


    过年了,窗外天寒地冻,北风呼呼地吹着,家里却是喜气洋洋,全家一起忙着,准备过年。爸爸贴春联、妈妈插花、外婆擦玻璃,我和外公配合做蛋饺,这是我第一次做蛋饺。

    我在碗里打了六个鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,外公在肉馅里加入各种调料再拌匀。接着,外公拿出他的“秘密武器”,这是每年过年做蛋饺时才能用上的大家伙——一个圆形大铁勺。外公先把铁勺放在小火上加热,抹上一层油,然后将蛋液倒入铁勺,慢慢转动铁勺。一转眼,厨房里飘出一股蛋香味,薄薄的蛋皮做好了,就像天上圆圆的月亮!我赶快夹起一些肉馅放在蛋皮中间,再用筷子夹起蛋皮,轻轻地对折。瞧,一个圆滚滚、金灿灿的“元宝”做成了。我和外公通力合作,不一会儿就做好了一大盘。

    晚上,外公烧了一个菠菜蛋饺汤,我吃着自己做的蛋饺,心里美滋滋的。


                                                指导老师:徐爱燕

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